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お菓子 Sweets 評価4 軽井沢 Karuizawa 軽井沢のお土産 Souvenir of Karuizawa

軽井沢カマンベールチーズダックワーズ Karuizawa Camembert Cheese Duck Wards

更新日:

Sweets/Souvenir/Karuizawa town/Nagano/Japan
軽井沢カマンベールチーズダックワーズ

 軽井沢発地市庭にて「軽井沢カマンベールチーズダックワーズ」を買ってきました。おしゃれな感じのデザインですね。先ずはお試しにと思い、3つ入りのを選びました。

I bought "Karuizawa Camembert Cheese Duck Wards" at Karuizawa's local direct sales office named as "Karuizawa Hocchi Ichiba". It's a fashionable design. First of all, I decided to try it and chose one with three.

軽井沢カマンベールチーズダックワーズ

包装袋には「DACQUOISE」と書かれていました。

The packaging bag says "DACQUOISE".

軽井沢カマンベールチーズダックワーズ

生地は軽めでサクサクですね。中には黄色みの強いクリームが詰まっています。

The dough is light and crisp. The sweets are filled with a cream with strong yellowishness.

軽井沢カマンベールチーズダックワーズ

では、頂きます。袋から取り出すと、フワッと微かにアーモンドの香りがしました。生地の表面は、ザラメ質な感じでカリっとしていて、中身はサクッとしていて柔らかい食感です。中のクリームも甘く濃厚で、とても上品なお菓子でした。

Then, I will eat with giving thanks. When I took it out of the bag, it smelled a little almond. The surface of the dough is crispy and crunchy and the contents are crispy and soft. The cream inside was also sweet and rich, and it was a very elegant cake.

でも、名前になっている「カマンベールチーズ」の風味がほとんどないですね。完全にアーモンドとクリームの味が勝っています。まぁ、名前と味のマッチングを気にしなければ、とても美味しいお菓子です。

However, there is almost no flavor of the name “Camembert Cheese”. The taste of almonds and cream is completely superior. Well, if you don't mind matching the name and taste, it's a very delicious snack.

  

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評価/Evaluation:4

楽生ブログ 5段階 評価:1~5:数字が大きいほど、おいしい

The higher the number, the better. 5 grades evaluation of this Blog

美味しいお菓子を食べたい。でも楽に体重もキープしたい方へ!

販売者/ 株式会社信州芽吹堂 M10

Seller / Shinshu Mebukido Co., Ltd.

540円/3個 ¥ 540/3pcs

最近、お土産のお菓子で「ダックワーズ」が巷に増えていますよね。所で、「ダックワーズ」って意味か知っていますか?何となく、柔らかそうな焼き菓子というイメージはありましたが、私自身、よくわからなかったので調べてみました。

Recently, “Duck Words” is a popular souvenir sweet. Do you know what “duckwords” mean? Somehow, there was an image of baked confectionery that seemed soft, but I did not know well, so I examined it.

 メレンゲを使ったフワッとした生地のお菓子で、アーモンド風味なお菓子が「ダックワーズ」とのことです。
 元々はフランス語で「Dacquoise」というスペルです。フランス語の発音は「ダコワーズ」ですが、日本では微妙にアクセントが変わって「ダックワーズ」という発音と表記になっているそうです。

It is a sweet dough made from meringue, and the almond-flavored sweet is called “Duckworth”.Originally spelled "Dacquoise" in French. The pronunciation in French is “Dakoise”, but in Japan, the accent has changed slightly and it is pronounced as “Duckworth”.

フランス菓子16区のスペシャルダックワーズ 10袋入り (1箱(10袋入り))

 何と、お菓子としてよく売られている小判型は日本発祥だそうです。その「ダックワーズ」を日本で最初に作ったのが、フランス菓子16区という洋菓子屋さんだそうです。

It seems that the oval type, which is often sold as a snack, originated in Japan. The first “Duckworth” made in Japan seems to be a Western confectionery store called French Confectionery 16th.

ダックワーズ

無添加ダックワーズ12個入

   

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